水饭
佳肴·格物
开封·鸿沟古渠水饭
水饭
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水饭，乃是一种传统的中国食物，尤其在炎炎夏日里，它以其独特的清爽口感深受人们喜爱。制作水饭，通常是将煮熟的米饭加入适量的清水或凉开水，轻轻搅拌至米粒松散，再配以一些清凉小菜或是酸辣的调味料，既开胃又解暑。在南方一些地区，水饭还被赋予了更多的文化内涵和地域特色，成为了当地饮食文化中不可或缺的一部分。
《东京梦华录》中记载：“自州桥南去，当街水饭、爊肉、乾脯。”此句描绘了北宋都城东京（今开封）州桥夜市上水饭等小吃的繁荣景象。《东京梦华录》中对水饭的记载展示了水饭在宋时的存在与流行，还为我们揭示了其作为夏日消暑佳品的独特魅力。
好感度
汤谷
生平故事·一
祖祖辈辈都生活在此处，有着一群和睦的邻里，大家都信仰着古树。但在朝廷发下征收田地、开渠引水的通知起，邻里便都开始逐渐搬迁。汤谷舍不得这祖辈的居住的地方，也不愿离开自小信奉的大树，便独自留了下来。
生平故事·二
汤谷的儿子原本想随着村民们一起搬迁，但看着老父亲坚守此处，不忍其一人，于是便寻了挖渠的工作，留下照顾老父亲。挖渠工程昼夜不停，看着儿子一干就是一整日，汤谷于心不忍。但儿子宽慰父亲，说能吃到父亲做的水饭，做什么都不累。汤谷知儿子孝心，十分感动。为让儿子随时都能吃上水饭，汤谷时常带着新做的水饭到渠处。水饭冰凉可口还能果腹，受到兵士工匠们的喜爱，汤谷便也顺势与官兵合作，在渠边支起了摊子。
