柳叶韭
佳肴·格物

开封·沈家素分茶
柳叶韭
购买后增加菜品5点研究度,突破研究水平获得雅致。
食用后获得随机增益,随机获得挖矿或者砍伐暴击率的小幅提升,持续20分钟。
条嫩柳叶少许,同春韭共焯于水,故曰柳叶韭。
《山家清供》记载,杜诗“夜雨剪春韭”,世多误为剪之于畦,不知剪字极有理。盖于炸时必先齐其本,如“烹薤圆齐玉箸头”之意。乃以左手持其末,以其本竖汤内,少剪其末。炸,弃其末,只炸其本,带性投冷水中,出之甚脆,然必竹刀截之韭菜嫩者用姜丝、酱油、滴醋拌食,能利小水,治淋闭。又方:采嫩柳叶少许同炸,尤佳,故曰“柳叶韭”。
好感度
沈二
生平故事·一
有的人吃素是因为信仰,有的人吃素是因为风雅,有的人吃素是因为穷。只有沈二,他吃素是不得不。沈二有个怪毛病,从出生起便食不得荤腥,只要吃肉就呕吐不止。加之家中的素食淡而无味,因此沈二从小便不爱吃饭,身子骨也不好,经常卧病在床。为了解决沈二身上的问题,姐姐沈柳之一边寻医问药,一边琢磨起了做素食的法子。
生平故事·二
沈柳之寻医无果,但确实弄出了不少有趣的菜品。不久前,沈柳之盘下南门大街东岸的一家店,准备开一家素食菜馆,沈二自告奋勇来此帮工。沈二当然不是真的来帮工,他只是嘴馋,毕竟其他地方的美食再诱人、味道再好,对他来说也只是徒增烦恼,不如眼不见为净。时日久了,他倒也有样学样,跟着店里的伙计招呼起客人来。











