批切羊头

佳肴·格物
开封·宵宵夜食
批切羊头
购买后增加菜品5点研究度,突破研究水平获得雅致
食用后获得增益,垂钓暴击率增加10%,持续10分钟。

将煮熟的羊头肉细切摆盘,肥瘦相间,红白分明,佐以陈醋、辣子,最宜下酒。
在宋代,肉类珍贵,因此动物头颅、蹄子、内脏等均可入菜肴。批是刀法技艺的一种,又称片,用于处理无骨的脆性、韧性和软性食材。批切羊头,即将用片切手法处理煮熟的羊头肉,将其细切后,再佐以其他调味料食用。
好感度
夜辛
生平故事·一
夜辛出生在一个武学世家,可偏偏爱钻研厨艺,每日练功毕,便一溜烟地钻进了厨房。少时,族中子弟相聚,夜辛主动揽过炊事,却被其他人嘲笑。夜辛眼皮都没有抬一下,只是拿着手中的菜刀,顷刻间将待宰的羔羊片成了肉片,用的正是夜家刀法。
生平故事·二
对于夜辛来说,仅仅精神上的震撼是不够的。他一边烤羊肉,一边在肉块上划开一道道小口,往里面挤满了芥末。芥末藏得极好,无人发现,一众兄弟姐妹全都被辣得哭了出来,他却敏锐地捕捉到了其中的“美味”。自那时起,在各种食物中添加芥末便成了夜辛所谓的独门手艺。
位置



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